Zuerst die Schokolade klein hacken. 

Anschließend den Blutorangensaft zusammen mit der Vanilleschote und dem Gelierzucker unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen. Danach die gehackte Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen.

Wenn die Gelierprobe gelingt, das Gelee  in heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen.