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Mini Pancake Cereals, Frühstücksglück , Pomponetti

Mini Pancake Cereals

Die amerikanischen Pfannkuchen in Miniform und als Frühstücksbowl

Gericht Breakfast
Länder & Regionen American
Keyword Frühstücksbowl, Mini Pancake cereals, Pancakes

Zutaten

Teig

  • 200 g Dinkelmehl
  • 2 Tl Baclpulver
  • 2 Eier
  • 2 El Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 180 ml Milch
  • etwas Zimt

Frühstücksbowl

  • Früchte, Milch, Joghurt nach Belieben
  • Ahornsirup nach Belieben

Anleitungen

  1. Zuerst die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen. Danach vorsichtig die Milch unterrühren.

  2. Salz, Mehl und Backpulver hinzugben und weiterrühren, bis ein glatter Teig entsteht

  3. Den fertigen Teig 20 Minuten ziehen lassen

  4. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Öl einstreichen und auf mittlere Hitze stellen

  5. Kleine Pancaketropfen mit einer Spritzflasche in die heiße Pfanne tröpfeln und ausbacken

  6. Sobald sich kleine Bläschen bilden, die Mini Pancakes wenden und von der anderen Seite goldbraun ausbacken

  7. Als Frühstücksbowl mit Früchten, wer mag mit Milch oder Joghurt anrichten und mit Ahornsirup beträufeln