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Blutorangen-Gelee mit weißer Schokolade, Pomponetti, Lieblingsrezept

Blutorangen-Gelee mit weißer Schokolade

Keyword Blutorangen, Marmelade

Zutaten

  • 1 l Blutorangensaft ( frisch gepresst)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Schale Vanilleschote
  • 80 g weiße Schokolade

Anleitungen

  1. Zuerst die Schokolade klein hacken. 


  2. Anschließend den Blutorangensaft zusammen mit der Vanilleschote und dem Gelierzucker unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen. Danach die gehackte Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen.

  3. Wenn die Gelierprobe gelingt, das Gelee  in heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen.