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Erdbeertiramisu... mein bestes Rezept, Pomponetti

Erdbeertiramisu

Gericht Dessert
Keyword Dessert, Süß, Tiramisu

Zutaten

  • 750 g Erdbeeren
  • 500 g Mascarpone
  • 600 ml Sahne (3 Becher)
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Grand Marnier
  • 1 EL Vanillezucker
  • 200 g Löffelbiscuit
  • Gehackte Pistazien zum Garnieren

Anleitungen

  1. Zuerst die Erdbeeren putzen. 300 g Erdbeeren mit Grand Marnier und einem El Vanillezucker pürieren.

  2. Die Mascarpone zusammen mit der Sahne und dem Zucker cremig fest schlagen.

  3. Die restlichen Erdbeeren vierteln.... etwas davon als Garnierung beiseite stellen. Den anderen Teil unter die Creme heben

  4. In eine Form schichtet man nun die Hälfte der Löffelbiscuit und träufelt 1/3 der Erdbeer/ Grand Marnier Masse darüber. Dann verteilt man die Hälfte der Creme darüber.

  5. Darüber kommen dieselben Schichten.... Löffelbiscuit, das zweite Drittel Erdbeer/ Grand Marnier Masse, der Rest Creme.

  6. Zum Schluss verteilt man die beiseite gestellten Erdbeerviertel, träufelt den Rest der Erdbeer/ Grand Marnier Masse darüber und dekoriert mit ein paar gehackten Pistazien