Vanillekipferl….

5. Dezember 2011
nach einem sehr alten Rezept, das ich von meiner lieben Cousine habe. 
Ich hoffe sie hat nichts dagegen, dass ich es hier verrate ;-))
Gehackter Teig aus
250g Mehl
200g Margarine
125g Zucker
1 Vanillezucker
125g geschälte, geriebene Mandeln
3 Eigelb
1 Messerspitze Backpulver
Kipferl formen und bei 175 Grad backen.
Wenn sie noch heiß sind mit Puderzucker bestäuben,
(ich werde sie nächstes Mal in Vanillezucker wälzen)
Pomponetti

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