Gesund und lecker, Knuspermüsli selbstgemacht ♥

10. June 2015
Ganz viele kennen hier schon mein weltbestes Knuspermüslirezept. Ursprünglich ist es aus einer der allerersten *Living at Home*s, im Laufe der Jahre von mir abgewandelt. Eigentlich geht es bei uns nie aus… eigentlich, denn aufgrund sehr knapper Zeit habe ich die letzten Wochen… oder sind es schon Monate… uups… keines mehr gemacht. Und es ist wirklich schnell gemacht, wenn man die Zeit im Ofen nicht mitberechnet. Denn man muss es immer wieder wenden…. Doch heute habe ich uns wieder einen Riesenpott gemacht, denn mir ist aufgefallen, dass wenn ich im Stress bin, wie gerade jetzt während der Märkte, meine gesunde Ernährung , um es mal milde auszudrücken, etwas zu kurz kommt. Das heißt im Klartext, morgens kein Frühstück, was mir jetzt nicht wirklich schwer fällt, mittags… es ist ja außer mir eh keiner da… meldet sich der Insulinspiegel, esse ich etwas Süßes.. einen Riegel Schokolade, Gummibärchen oder was sonst da ist. Abends koche ich dann für uns drei und das ist dann die einzig richtige Mahlzeit für mich. Jaaa, ich weiß nicht wirklich toll. Darum habe ich heute Knuspermüsli gemacht und mittags gleich eine leckere gesunde Zwischenmahlzeit verdrückt…..
 
Nektarine und frische Beeren… Heidelbeeren, Himbeeren, sowie Walderdbeeren aus dem Garten ( ihr erinnert euch, da habe ich so viele ♥ ) Naturjoghurt und einen Eßlöffel Müsli darüber….. zum Reinlegen!! Ihr dürft gewiss sein, dass ich die nächsten Tage bestimmt frühstücke :)) und nächste Woche sind meine Rosenmärkte vorbei und ich werde entspannen 🙂 Dann liege ich die ganze Woche im Garten, lese und lasse es mir gut gehen…..ok, vielleicht nicht die ganze Woche, aber bestimmt einen Tag ;))
Für alle, die das Rezept vom Knuspermüsli jetzt noch nicht kennen…. ihr findet es hier
Wie sieht es bei euch aus…. achtet ihr immer auf eine gesunde oder wenigestens regelmäßige Ernährung? Oder bin nur ich so nachlässig? Ich bin gespannt….

Habt es noch fein heute und seid lieb gedrückt ♥♥♥

Pomponetti

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