Ich backs mir… Kokosgugls zum Mitnehmen

Wer hat denn eigentlich das Wetter bestellt?? Im Moment schneit es bei uns dicke Flocken…. dabei sammelt Clara von Tastesheriff Rezepte, die man gut mitnehmen kann… auf den Spielplatz, zum Picknicken oder sonst auf Ausflüge…Eigentlich wollte ich dafür das erste Picknick inszenieren, wie schon letztes Jahr (klick), aber Pustekuchen… hier ist es nicht nur bitterkalt, sondern wir haben jetzt doch tatsächlich etwas Schnee liegen… seufz. Aber wir sind ja spontan… oder?! 🙂

Ich finde Gugls sind ganz besonders toll zum Mitnehmen und darum habe ich hier das Rezept für euch….. Als PDF zum downloaden (klick)…. leckere Kokosflocken für die Frühlingsedition und Joghurt, damit er nicht zu trocken ist…. nur der rosa Zuckerguss bedarf noch einiger Verbesserungen!

Als erstes hatte ich Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrührt und rote Speisefarbe hinzugefügt… wurde kräftig Orange… klar gelber Zitronensaft… an Stirn schlag….. Als zweite Variante habe ich ein paar gefrorene Himbeeren aufgetaut und mit etwas Wasser und Puderzucker verührt… ergibt ein perfektes Himbeerrosa, welches nächstes mal nur etwas dicker angerührt werden muss ;))

Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken… es erübrigt sich, denke ich, zu erwähnen, dass dies mal wieder ein schnelles backrezept ist… dh wenig Aufwand, große Wirkung…lach

Habt noch einen kuscheligen Abend ihr Lieben!! ♥♥♥