Zitronenmuffins…

11. March 2011
Zitronenmuffins, Pomponetti

habe ich gestern gebacken und rechtzeitig zum Wochenende 🙂 gibt es hier das Rezept:

Zitronenmuffins

300g  Mehl
150g  Zucker
1P  Backpulver
2  Eier
1  Vanillezucker
100g  Butter
200ml  Milch
1 Bio- Zitrone ( Saft und abgeriebene Schale)
Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Die Butter erwärmen. Milch, Zitrone, Eier und Vanillezucker verrühren und langsam das Mehlgemisch unterrühren. Zum Schluss die geschmolzene Butter dazugeben. Bei 180 Grad 13-15 Minuten goldgelb backen. Die Muffins mit Zitronenglasur bestreichen
Zitronenmuffins, Pomponetti

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