Tomate- Mozzarella

3. September 2011
Heute habe ich die klassische Variante mal etwas abgewandelt
6 Tomaten
1 Zwiebel
175g Mozzarella Minis
Oliven nach Belieben
Basilikum
Tomaten würfeln, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, zusammen mit den Mozzarellas
in eine Schüssel geben, Oliven hinzufügen. Mit Essig, Öl, Kräutern, Salz und Pfeffer
nach eigenem Belieben abschmecken ( ich nehme zB. Balsamicocreme, Rosmarinsalz
und Pfeffer von Jamie Oliver) und mit frischem geschnittenen Basilikum bestreuen.
♥♥♥

Pomponetti

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