Mmmmh Bärlauch

16. March 2014
Nach ewig langer Zeit mal wieder ein Rezept von mir. Im Moment komme ich
wenig bis fast gar nicht zum Backen….. Zum Abendessen gab es bei mir heute
dieses leckere Bärlauchbrot aus der neuen Living at Home….

Bärlauchbrot
500g Mehl, 1/2 Hefe , 1El Zucker, 2Tl Salz, 50ml Olivenöl und 300ml warmes Wasser
Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten, 30 Minuten gehen lassen. 
1 Bund Bärlauch fein schneiden, unter den Teig kneten und diesen zu einem Laib formen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zugedeckt nochmals 30 Minuten gehen
lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Brot mit Wasser bestreichen, mit Mehl und 
Fleur de Sel ( oder grobes Meersalz) bestäuben. Auf der 2. Schiene von unten 
ca 40 Minuten backen…..
Mit den Gehzeiten nehme ich es nicht so genau ( aus Zeitmangel) 
und es wird trotzdem was ;)), aber auf eigene Gefahr!! wohlgemerkt….
Habt noch einen wunderschönen Abend!!! ♥♥♥
Pomponetti

I l

All posts

6 Comments

Leave a Reply

About me

About me, Pomponetti

Follow Me

Landhaus Living 3/2022 Titelbild von Pomponetti

Cover Landhaus Living Pomponetti

Landhaus Living 1/2021 Titelbild von Pomponetti

Cover Landhaus Living Pomponetti

Landhaus Living 4/2019 Titelbild von Pomponetti

Landhaus Living Titelbild

Landhaus Living 2/2018 Titelbild von Pomponetti

Landhaus Living Titelbild Pomponetti

Labels

×