Geschenke aus der Küche…. Quittengelee

15. November 2016

Oh ich liebe Quittengelee ……und ich hatte vergessen wie sehr! ♥ Selbergemacht, schon ewig, ewig nicht mehr und die gekauften haben mir nie so geschmeckt, dass ich es gelassen habe. Eine Zeitlang gab es auch kaum Quitten zu kaufen und vorher, als die Kiddies noch klein waren, war nur rote Marmelade in…. eine andere Farbe wurde hier nicht gegessen…lach. Letztes Jahr sichtete ich das erste Mal wieder Quitten bei meinem türkischen Obst- und Gemüseladen, doch wie das halt immer so ist…. das Jahr ist um und die Quittenzeit auch ;)) Dieses Jahr wurde ich von Hannah, Nikis Freundin gefragt, ob wir den Quitten von ihren Großeltern haben wollten….. und wie gerne ich wollte! ♥
Neulich brachte Niki nun eine riesige Tüte Quitten nach Hause. Davon wurde dann Quittenlikör angesetzt…. der wird noch gepostet, versprochen!….. und  der Rest wurde entsaftet….hast du ja sozusagen live mitbekommen am Samstag 🙂  5-6kg Quitten ergeben etwa zweifache Menge….. Bei mir waren es 1200ml Saft, den ich mit 300ml Apfelsaft aufgegossen habe. Verfeinert habe ich das Gelee mit Zimt und Vanille und es schmeckt sooo lecker!! ♥

Quittengelee, Geschenke aus der Küche, Pomponetti

Quittengelee, Geschenke aus der Küche, Pomponetti

Damit du es mir auch wirklich glaubst, habe ich das Rezept für dich hier zum Download als PDF

Quittengelee, Geschenke aus der Küche, Pomponetti

Quittengelee, Geschenke aus der Küche, Pomponetti
Quittengelee, Geschenke aus der Küche, Pomponetti

Hab noch einen wunderschönen Abend….. Ich kränkele ein wenig und werde mich jetzt aufs Sofa in eine Decke kuscheln mit Erkältungstee und Kügelchen und ein paar schönen Zeitungen…. Alles Liebe!! ♥♥♥

Edit…. PDF- Download müsste jetzt funtionieren ;))

verlinkt bei Creadienstag
 
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