Die Rettung aus der Küchenkatastrophe

Immer ist was ….Küchengeschichten

Am Sonntagmittag hatten wir liebe Gäste zum Kaffe und wie das manchmal so ist, wenn etwas gelingen sollte…. weil eben Gäste kommen ;))….. ist die nächste Katastrophe nicht weit…..Es wäre gar nichts passiert, hätte ich wie immer die Biskuitrolle mit Sahne gefüllt. Doch ich wollte mal etwas anderes machen und kam am Sonntagmorgen auf die Idee eine Erdbeerrolle mit Frischkäsefüllung zu machen. Gesagt getan….

Biskuitrolle gebacken… alles super! Dann die Füllung zubereitet… auch alles super! Die Füllung auf dem Biskuit verstrichen… da kamen schon die erste Zweifel….. ob die Gelatine wohl noch fest wird bis mittags?

Nach gut einer Stunde war ersichtlich, das würde nicht mehr ganz reichen. Also habe ich  probiert sie ganz vorsichtig zu rollen…. ist wohl müßig zu erwähnen, dass alles an den Seiten herausquoll…. Völlig verzweifelt wollte ich sie schon in die Tonne kloppen, doch der Lieblingsmann hatte die Idee ♥ …. hätte ich eigentlich selbst drauf kommen können, hatte ich schließlich auch schon gemacht…. Biskuitrolle im Glas….lach

 Erdbeerrolle im Glas

Ich habe also mit dem Löffel Stück für Stück abgestochen und in kleine Gläser gefüllt….. sah super aus und lecker war es auch! Das Rezept habe ich natürlich für dich…..  Hier würde ich natürlich aufs Rollen verzichten, den Biskuit direkt in Stücke brechen und abwechselnd mit der Creme und den Erdbeeren in Gläser schichten 🙂

Die Erdbeerzeit kann kommen, yeah!! Gestern habe ich sogar schon deutsche Erdbeeren gekauft ♥ Zwar noch ein wenig kostspielig, aber für mein morgendliches Müsli oder Porridge brauche ich ja nicht so viel ;)) Hab noch einen wunderbaren Abend und hab es fein….♥ es ist wieder kalt….brrrr….aber winigstens schneit es…. bis jetzt…. nicht! Sei so lieb gegrüßt ♥♥♥