Sugar Girls und Powerfrühstück..... Klappe die Zweite • Pomponetti

Uih, das könnte zur Gewohnheit werden 🙂 Nachdem ich hier schon die Chiapudding Variante des neuen Frühstückens vorgestellt habe, habe ich mich doch gestern an Porridge gewagt. Mit Porridge verbinde ich eher unangenehme Erfahrungen aus meiner Jugendzeit, vielleicht wurde es deshalb auch so lange nichts mit uns….lach. Das eine Mal als ich diesen Brei mit dem wohlklingenden Namen probiert habe, englisches Frühstück klang auch noch so toll ;)), wurde ich bitter enttäuscht, eine wirklich eklige Pampe……. Allerdings fehlten damals die Früchte und auch sonstigen Toppings gänzlich….

Man muss mir jetzt hoch anrechnen, dass ich ihm eine zweite Chance gab! Ich stolperte aber auch ständig über lecker aussehende Bilder hier auf den Blogs oder auf Pinterest. Auch an den Overnight Oats kam ich nicht vorbei, die kalte Variante des Porridge…. Die habe ich allerdings noch nicht probiert, kommt aber noch!!

Vanille- Porridge mit Beeren

50g feine Haferflocken, 200ml Mandelmilch

1Tl Vanille- Honig

1El Chia und geschroteter Leinsamen

Heidelbeeren, Himbeeren, Trauben und getr. Cranberries

1El Knuspermüsli

(Rezept hier)

Mandelmilch aufkochen und mit den Haferflocken mischen, Vanillehonig unterrühren….quellen lassen. Samen unterrühren und mit Beeren und Knuspermüsli garnieren

Vanille Honig selbst gemacht

Da Vanilleschoten relativ teuer sind und mir eine ganze Schote für ein Frühstück nun wirklich zu schade ist, nehme ich ausgekratzte Schoten gerne zum Selbermachen von Vanillezucker. Dazu fülle ich Zucker in ein Vorratsglas und lege 1-2 Schoten dazu….. und in ein paar Tagen hat man den perfekten Vanillezucker! Wenn er zur Neige geht, einfach Zucker nachfüllen…. völlig easy! ♥

Da in die Powerfrühstückvarianten kein Zucker, sondern Honig kommt, habe ich in ein volles Honigglas 2 Vanilleschoten dazugegeben….. einige Tage ziehen lassen und schon ist der Vanillehonig fertig. Der passt übrigens auch super als Süße zum Tee 🙂

Buchtip Sugar Girls

Ich habe dir ja schon neulich von meinen zwei tollen Büchern erzählt, die ich zu Weihnachten bekommen habe. Das eine ist von meinen vier Süßen und heißt

Sugar Girls: 20 Frauen und ihr Traum vom eigenen Cafe

Nein, ich möchte natürlich kein Cafe eröffnen….lach…. das wäre nun wirklich nicht meins, aber dieses Buch strotzt nur so vor Power, einfach auch mal seinen Traum zu verwirklichen und was zu riskieren.
Aber das eigentlich Tolle an dem Buch sind die Cafes, die vorgestellt werden, die tollen Dekoideen, klasse Do It Yourself- Projekte und letztendlich natürlich leckere Rezepte

Ein wundervolles Buch,so inspirierend und so liebevoll gestaltet, einfach so zum Schmökern und ausprobieren….. und falls du doch ein Cafe eröffnen willst ;)) gibt es am Schluss noch wertvolle Tips für Neuselbstständige.
Einige Cafes werde ich bestimmt besuchen…. Die Pure Living Bakery in Wien, welches ich bei meinem nächsten Wienbesuch zusammen mit meiner Freundin anvisiere…. Cafe Glücklich in Ravensburg, das etwa eine gute halbe Stunde von hier entfernt ist. Dann gibt es eins in Berlin, das Cafe Eliza, welches ich bei unserem anstehenden Berlinbesuch ( gell Sabine ♥!) fest eingeplant habe.

….und weil die liebe Nicole Buchtips sammelt, verlinke ich doch ganz schnell noch diesen Post bei ihr :))