Magst du Möhren und Erdnüsse? Dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für dich! Als dies letten Mittwoch am Nachbartisch bestellt wurde… ich treffe mich Mittwochmorgen nach dem Wochenmarkt immer mit meinen Mädels in einem Cafe, war ich sofort hin und weg von dieser orangenen Farbe mit der Petersilie obendrauf…. es sah so lecker aus und ich war sofort inspiriert ♥ Neugierig schaute ich auf die Speisekarte und las * Schmormöhren in scharfer Erdnusssauce mit Reis* Das bekommst du auch irgendwie hin dachte ich bei mir und im Supermarkt wanderten gleich Möhren in den Einkaufswagen und natürlich Erdnussbutter (Crunchy), die wird im Hause Pomponetti eh gerne gegessen 😉
Geht es dir auch so, dass dich manche Rezepte regelrecht anziehen oder inspirieren? Zuhause wurde dann gekocht. Mit der Schärfe muss man etwas aufpassen… mir war es fast einen Ticken zu scharf, deshalb hier einfach vorsichtig würzen….. lieber nachher dazugeben…. oder dann halt verdünnen :))
Das Rezept kannst du dir hier downloaden
Gehört auch fast zur schnellen Küche….darum wird das hier jetzt öfter gekocht. Lecker und ohne viel Aufwand, besser geht es doch gar nicht, oder??
Hab noch einen schönen kuscheligen Abend, heute war es saukalt hier….brrr…..deshalb macht der Herzensmann auch jetzt den Kachelofen an….. drück dich ♥♥♥
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