Last Minute - Geschenke aus der Küche.... Part 2 • Pomponetti

Wie ihr ja schon von hier wisst, bin ich gewissermaßen Fan von Last Minute- Geschenken,

ok sicher nicht generell, aber am Schluss fällt mir immer noch der ein oder andere ein, dem

ich doch noch eine Kleinigkeit schenken möchte. Zugegebenermaßen ist das heute abend

schon sehr Lastminute, aber wie ihr ja alle wisst, bin ich 1. nicht ganz gesund und 2. ziemlich

anderweitig beschäftigt *grins*. Darum haben das große Tochterkind und ich ein Gemein-

schaftsprojekt gestartet ….. sie hat noch ein paar Kleinigkeiten zum Verschenken gebraucht…

ich habe fotographiert…..

Ok, das Schokoladen- Knuspermüsli habe ich gemacht, das Rezept kennt ihr bestimmt noch

vom letzten Jahr…. und zwar von hier

Süß eingepackt geben diese Kleinigkeiten aus der Küche sehr viel her und es ist zudem noch

etwas sehr Persönliches…..

Ich habe mir ja dieses Jahr ein paar schöne Stempel gegönnt und die sehen auf Karten oder

Geschenkpapier einfach klasse aus!!!

Anja hat sich zwei Rezepte aus dem wunderschönen Buch von Yvonne ausgesucht,

einmal die Schokoladen- Rumkugeln und die Mandel- Tonka- Trüffel…..

Beides sind absolute Leckereien!!

Schokoladen Rumkugeln

50 ml Sahne
25 g Butter
100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade (70%)
1 TL gemahlener Zimt
2 EL Rum
Kakao zum Wälzen

Für 15 Stück

Zubereitung:

1) Sahne und Butter in einem Topf erhitzen und die beiden Schokoladensorten unter ständigem Rühren darin auflösen.

2) Wenn alles geschmolzen ist, Zimt und Rum zufügen, umrühren und kaltstellen, bis die Masse eine feste Konsistenz erhält.

3) Mit einem Teelöffel Nocken abstechen und zu kleinen Kugeln formen.

4) Die Kugeln in Kakao wälzen und nochmals kühlstellen.

Mandel Tonka Trüffel

100 g Zartbitterschokolade (70%)
100 g weiche Butter
30g Puderzucker
100 g gemahlene Mandeln
1 Msp geriebene Tonkabohne
100 g gehackte Mandeln zum Wälzen

Gleich vorweg…. in Biberach gab es keine Tonkabohnen zu kaufen… Internet hieß
es in den Läden… Wenn ihr in diesem Fall das Glück habt in einer Großstadt zu wohnen,
könntet ihr Glück haben *g* Wir haben geriebene Muskatblüte genommen….
vielleicht anderer Geschmack, aber trotzdem gut!

Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen… Butter mit Puderzucker, Mandeln und
geriebener Tonkabohne vermischen. Schokolade unterrühren und das Ganze kaltstellen, bis es fest geworden ist.
Mit Teelöffel Nocken abstechen, zu Kugeln formen und in gehackten Mandeln wälzen…
Nochmals kalt stellen.

Wenn euch die Rezepte neugierig gemacht haben…. noch mehr solche tollen Rezepte,

sowie Bastelanleitunegen und noch viel mehr findet ihr in

Weihnachten mit Fräulein Klein:
Backzauber und Dekolust für die schönste Zeit im Jahr von Yvonne Bauer,
ISBN 978-3766720429, erschienen im Callwey Verlag.