Ich habe Euch noch Bilder von unserem Spaziergang am Warthauser Schloss versprochen.
Es war ein traumhaft schöner Tag, der erste Sonnentag dieser Woche ♥
Ich habe fleißig Lärchenzapfen gemeinsam mit meinen Eltern in der Schlossallee gesammelt
( Danke Simon für den super Tip!! )
Damit möchte ich Kränze machen…. ich werde davon berichten!
Gestern habe ich noch einmal Hauszwetschgen gekauft und da morgen das Tochterkind
aus München kommt, habe ich einen Zwetschgenkuchen gebacken.Dies ist ein leckeres Rezept,
das relativ schnell gemacht ist….
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
500g Mehl, 1 Hefe, 1/4l Milch, 75g Zucker, 100g Butter, 1Ei
Mehl in eine Schüssel geben, Hefe in eine Mulde bröckeln. Butter mit Milch warm erhitzen
und mit der Hefe verrühren. Mit Zucker und Ei einen Hefeteig zubereiten und ca eine halbe
Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit aus 200g Mehl, 150g Zucker und 150g geschmolzener Butter
Streusel zubereiten.
Ein Backblech einfetten, den Hefeteig darauf ausrollen und mit den Zwetschgen belegen.
Mit Zimt betreuen, eventuell auch Zucker und die Streusel darauf verteilen.
Im Backofen bei ca 175°C ca 20 Minuten goldgelb backen.
Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende!! ♥♥♥
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