Habt ihr mal wieder Lust auf eine schnelles Pastarezept? Ich koche hier eigentlich immer abends, da der Lieblingsmann mittags nicht heimkommt, da er weiter weg arbeitet. Da sind schnelle Rezepte, wenn gerade mittags die Zeit knapper ist, sehr willkommen ;))
Paprika -Pasta für 2 Personen
1 Zwiebel, 1 Ackerknoblauch, 2 El Olivenöl, 4 El mildes Ajvar, (Paprikapaste, Glas)
200 ml Gemüsebrühe, Salz 1 Prise Zucker, 200 g Penne, 2 El gehackte Mandeln
4 Stiele glatte Petersilie
Einen großen Topf voll Wasser
aufkochen. 1 Zwiebel und 1 kleine Knoblauchzehe fein würfeln und in
einer Pfanne mit 2 El Olivenöl glasig dünsten. 4 El mildes Ajvar
(Paprikapaste, Glas) und 200 ml Gemüsebrühe zugeben, erhitzen und mit
Salz und 1 Prise Zucker würzen. Bei milder Hitze warm halten.
aufkochen. 1 Zwiebel und 1 kleine Knoblauchzehe fein würfeln und in
einer Pfanne mit 2 El Olivenöl glasig dünsten. 4 El mildes Ajvar
(Paprikapaste, Glas) und 200 ml Gemüsebrühe zugeben, erhitzen und mit
Salz und 1 Prise Zucker würzen. Bei milder Hitze warm halten.
Kochendes Wasser salzen, 200 g Penne darin nach Packungsanweisung bissfest garen. Die Blättchen von 4 Stielen glatter Petersilie grob hacken
Nudeln abgießen und tropfnass in die
Sauce geben. Untermischen und 5 Min. durchziehen lassen. Mit Mandeln
und Petersilie bestreut servieren.
Sauce geben. Untermischen und 5 Min. durchziehen lassen. Mit Mandeln
und Petersilie bestreut servieren.
Für mehrere Personen die Zutaten anpassen, ich habe die doppelte Menge genommen 🙂
Habt einen schönen Abend ihr Lieben!! ♥♥♥
13 Comments
Mhh. lecker , liebe Christel !
Schnelle Pasta-Gerichte gehen doch immer , nicht wahr ?
Hier gibt´s heute was Deftiges – nach einem weiteren Skitag 😉
Viele Liebelingslandgrüße schickt Dir Petra ♥
Liebe Christel,
das richtige Rezept für Abends, wenn alle drei Männer hungrig nach Hause kommen.
Lecker sieht das aus.
Aber was bitteschön ist ein Ackerknoblauch?
Dir einen schönen Abend, liebe Grüße
Nicole
Ackerknoblauch, auch Sommerknoblauch genannt, besteht nicht aus vielen Zehen, sondern nur aus einer Knolle… ist auch etwas milder als der normale…
Liebe Grüße ♥
Leeeeeeckeeeeeer, hab's mir gespeichert und wird demnächst nachgekocht. Ich liebe schnelle, gesunde Rezepte
Das sieht superlecker aus, tolle Fotos und danke für das Rezept.
Herzlichst Tatjana
Mhmm, klingt gut. Einfache Rezepte sind bei mir immer herzlich willkommen!
Liebe Grüße
Cora
Hamjamjam – sofort abgespeichert und wird nächste Woche nachgekocht, merci!
Sieht sehr lecker aus.
Liebe Grüße … Frauke
Yummie lecker liebe Christel……
Ganz liebe Grüße
Jen
Ui, das ist wieder ein Rezept ganz nach meinem Geschmack! Vielen Dank fürs Vorstellen 🙂
Liebe Grüße
Bine
Mmmmmmmmmmmmmmh!
So spät vor dem Einschlafen…
LG
Astrid
Da bekomme ich ja schon noch vor dem Frühstück Appetit, Christel!! Mmmhhh.. schaut so lecker aus!! Danke für's Rezepteteilen (und für die schönen Foto's!!). Herzlichst, Nicole
Liebe Christel, das hört sich sehr lecker an und sieht auch so aus!
Das wird nachgekocht!!! DANKE!
Greetings & Love
Ines
Einfach, schnell ohne viele Zutaten – das ist genau meins. Danke für das Rezept.
Herzlichst Ulla