Ich glaube, wenn jeder wüßte, wie schnell so ein grünes Pesto gemacht ist und vor allem um wieviel leckerer, würden die Hersteller pleite gehen…. uups… das habe ich jetzt nicht gesagt…. ;))
Fakt ist, so ein Pesto hast du so schnell gemacht, wie die Nudeln im Salzwasser kochen! Alles was man dazu braucht ist frisches Basilikum, Knoblauch ( ich nehme immer Ackerknoblauch, der ist nicht ganz so intensiv), Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan. Ich würze nicht mit Salz oder Pfeffer, aber das kann jeder nach Gusto natürlich machen…..Achtet darauf, dass es gutes Olivenöl ist! Umso besser schmeckt euer selbstgemachtes Pesto ♥
Ich brauche eigentlich immer relativ viel grünes Pesto….. ich nehme es zu meinem Tortellinisalat, als Soße zu Spaghetti, wenn es mal ganz schnell gehen muss oder einfach als Bruscettaaufstrich.
Das Rezept dazu könnt ihr hier downloaden… .. Lasst es euch schmecken!!
Habt noch einen wunderschönen Abend, ich drück euch mal lieb!! ♥♥♥
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