ich habe dir ja neulich erzählt, dass ich so viele Quitten geschenkt bekommen habe…. davon habe ich ja Quittengelee mit Vanille gemacht… hier (klick)…. vielleicht hast du es ja schon ausprobiert? Von einem kleinen Teil der Quitten haben wir Quittenlikör angesetzt.
Hast du auch schon einmal Quittenlikör selbstgemacht? Er soll gut bei Magen- und Darmproblemen, sowie bei Erkältung sein… natürlich nur in Maßen ;)) Ist aber eh klar…lach…..
Bei mir muss er jedenfalls noch ein Weilchen durchziehen, für dich habe ich aber ein Gläschen zum Probieren eingeschenkt ♥ Das Rezept habe ich im folgenden für dich… dieses Mal nicht als PDF, es ist eh nur ganz kurz ;))
Rezept Quittenlikör
1kg Quitten, 300g Kandiszucker
1 Zimtstange, 1 Flasche Wodka
Flaum der Quitten mit einem Küchentuch gut abreiben. Die Quitten waschen, in große Würfel schneiden und in ein großes Gefäß füllen. Dazu den Kandiszucker und die Zimtstange geben und mit dem Wodka auffüllen. Verschlossen an einem warmen Ort 6-8 Wochen ziehen lassen.
Hab noch einen schönen Abend, mach es dir gemütlich… ich bin heute sehr mit Kopfschmerzen geplagt…. wahrscheinlich das Wetter. Alles Liebe ♥♥♥
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