Auch ich bin nun endlich in der Weihnachtsbäckerei angekommen…uff… es war jetzt auch dringend notwendig, denn morgen wird irgendwo ein Gutschein von mir ausgepackt, auf dem steht…. Weihnachtsplätzchen von Christel…. also muss ich mich dann wohl etwas sputen… klingt logisch oder? ;))
Weltbeste Lebkuchen
Am Sonntag hatte ich schon voller Tatendrang losgelegt um nach einer Sorte festzustellen, dass die Zutat, die sonst immer im Haus vorhanden ist, fehlt… Backpulver! Doch für Billas weltbeste Lebkuchen habe ich Gott sei Dank kein Backpulver gebraucht. Im Gegenteil, ihr Rezept kommt völlig ohne Mehl daher! Beim Bloggertreffen gab es eine Kostprobe dieser Köstlichkeit und für mich war klar, dass ich dieses Rezept ausprobieren wollte. Sie sind relativ zügig gemacht, völlig unkompliziert und deshalb möchte ich dir diese vegane Lebkuchenvariante sehr ans Herz legen!
Ich hatte kein Agavendicksaft im Haus und habe stattdessen 100g Vollrohrzucker verwendet……
Das Rezept findest du unter dem Direktlink oben auf Billas Seite…. ein Blick in ihr verganes Repertoire lohnt sich allemal 🙂
Haselnuss- Karamell- Kekse
Auch Renate vom Blog *Gutes für Leib und Seele* hat tolle Rezepte, auch sie war in Nürnberg dabei 🙂 Unter dem Link findest du geniale Haselnuss- Karamell Kekse… Wenn du hier schon eine Weile dabei bist, weißt du, dass ich Karamell nicht widerstehen kann…. das Rezept hat sich himmlisch angehört und so stand es heute auf meiner Todo-Plätzchenliste
Rosinenbrötchen
Die Lieblingsplätzchen eines der Beschenkten morgen sind Rosinenbrötchen…. Ich habe das Familienrezept etwas abgewandelt und anstatt Milch Eierlikör verwendet….
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Rosinenbrötchen
Zutaten
- 150 g Margarine
- 180 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- abgerieben Schale 1 Zitrone
- 1 Eier
- 300 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 2-4 EL Eierlikör
- 50 g gehackte Mandeln
- 100 g Rosinen
Anleitungen
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Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Danach den Zitronenabrieb, sowie nach und nach die Eier zufügen und cremig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen , hinzugeben und zusammen mit dem Eierlikör verrühren. Vorsichtig Mandeln und Rosinen unterheben.
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Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Dabei Abstand lassen, sie gehen auseinander!
Auf der mittleren Schiene etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
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Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in Dosen verpacken
Nun wünsche ich dir einen kuscheligen Dienstagabend, ich hab noch einen Adventsschnipsel für dich…. aus einer sehr alten CD, die ich gerade höre… Christmas in Vienna von 1994… mit dem wunderbaren Charles Aznavour und Placido Domingo….
mach es dir gemütlich und sei ganz lieb gedrückt ♥♥♥
Ich mache mit bei: Astrids Weihnachtsbäckerei
und Creadienstag
14 Comments
Liebe Christel,
sie sehen auch so aus einfach lecker …..
Liebe Grüße
Karina
Dank für die animierenden Rezepte! Die Kitchische Weihnachtsbäckerei ist jetzt zwar fürcdiese Saison schon geschlossen, aber dank Linkparty find ich sie im nächsten Jahr sicher wieder. Du hast auch wieder ein so schönes Foodstyling kreiert und natürlich fotografiert.
Gute Nacht!
Astrid
Ohhhhh so schön und bestimmt sehr lecker, oh je meine sind dagegen nur peinlich.
Ich hab es leider nicht das Backgen und hab es nun aufgegeben
alles Liebe vom Reserl
Hmmm das sieht ja zum Wasserimmundzusammenlaufen aus bei Dir heute auf Deinem Blog. Da überkommt mich doch glatt auch nochmal ein Anfall von Backleidenschaft. Gleich werde ich die genannten Seiten einmal auskundschaften und schauen, was dort noch alles so zu finden ist. Vielen lieben Dank für diesen tollen und mouthwatering Post! LG sendet Marion
Drei interessante Rezepte liebe Christel.
Die Rosinenbrötchen mit Eierlikör reizen mich doch sehr.
Der Gutscheinbesitzer wird sich heute freuen…
Lieben Gruß
Nicole
Sieht sehr lecker aus.
Grüße Sonnenblume
Liebe Christel,
wie köstlich sehen deine Plätzchen aus…so verführerisch, dass ich noch einmal eine Runde Plätzchen backen könnte. 😉
Schöne Adventstage für dich – lieben Gruß, Marita
Mhh, die sehen wirklich köstlich aus. Und mit Karamell bekommt man mich immer!
Ich habe immer noch keine Plätzchen gebacken, aber nachher möchte ich Lussekater backen.
Liebe Grüße
Jutta
hmmm.. lecker
da möchte ich jetzt gerne stibitzen 😉
liebe Grüße
Rosi
Hallo liebe Christel!
Da wird sich aber jemand ganz toll freuen! Billas Lebkuchen stehen auch noch ganz oben auf meiner Liste. Das Rezept für die Rosinenbrötchen ist ganz nach meinem Geschmack (eigentlich alles, wo Eierlikör drinnen ist) 😉
Liebe Grüße, Renate
sieht festlich und lecker aus * danke für die rezepte 🙂
Jetzt sitze ich hier im Büro und trinke meinen mittlerweilen kalten Kaffee. Wie gerne würde ich lieber bei Dir sitzen, liebe Christel, und von Deinen hübschen Plätzchen naschen.. hachz!! Vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben eine kuschelige Adventszeit. Herzlichst, Nicole
Hui, da hast du dich aber richtig gesputet und ordentlich Vollgas gegeben! Die könnte ich sofort alle nachbacken, so oberköstlich sehen sie aus!
Hmmmmm, das duftet bis hier her 🙂
Und sieht einfach fantastisch aus!
Ganz liebe Grüße von Urte