Geschenke aus der Küche oder die beliebteste Weihnachtsmarmeladen, Pomponetti, Beeren -Glühwein, Weihnachtsmarmeladenrezept

Wie jedes Jahr um diese Zeit habe ich meine Weihnachtsmarmelade zum Verschenken gekocht, denn sie wird schon sehnsüchtig erwartet. Darum gibt es heute das Rezept und noch den ultimativen Tipp von mir ( wobei den wahrscheinlich die meisten kennen oder? )

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Geschenke aus der Küche, Weihnachtsmarmelade, Pomponetti

Beeren Glühweinmarmelade

Eine Weihnachtsmarmelade mit verschiedenen Beeren, Zimt und Glühwein

Gericht Marmelade

Keyword Geschenke aus der Küche, Marmelade, Weihnachten, Weihnachtsmarmelade

Portionen 8 Gläser

Zutaten

1,6 kg verschiedene Beeren ( Ich habe 750g Himbeeren, 150g Cranberries, 500g Beerenmischung und Brombeeren genommen)
1 Zimtstange
2x 500 g Gelierzucker 2:1
500 ml Glühwein

Anleitungen

Zuerst die Cranberries waschen und zusammen mit den Beeren und der Zimtstange etwa 5 Minuten köcheln lassen... Immer wieder umrühren!
Danach den Gelierzucker einrühren und unter Rühren weiter 5-7-Minuten kochen. Nach etwa der Hälfte der Kochzeit den Glühwein einrühren und weiterrühren. Die Zimtstange entfernen und eventuell pürieren.
In heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen.

Weihnachtsmarmelade Beeren- Glühwein

Eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog oder auch bei Pinterest Pomponetti ist das Weihnachtsmarmeladenrezept von vor 6 Jahren ;)) Leckere Beeren …. ich nehme hauptsächlich Himbeeren…. gepaart mit Glühwein und Zimt. Klingt lecker, oder?…. und das ist es auch!!

Leckere Beeren mit Glühwein und Zimt ergeben diese Weihnachtsmarmelade, mein Geschenktipp aus der Küche ♥

Ich hatte in der Living at Home12/2011 eine Reportage über die *Miss Marmelade* gelesen. Obwohl es kein Rezept dazu gab, hörte es sich so toll an… Weihnachtsmarmelade , Glühwein? Ich beschloss einfach selbst herumzuexperimentieren und herausgekommen ist dieses Rezept, welches hier begeistert aufgenommen wurde. Es wurde (im Winter!) die Lieblingsmarmelade im Hause Pomponetti und mittlerweile auch in der Nachbarschaft….;)) Dicht gefolgt wird sie allerdings von meinem Neuling hier ♥ Damit du auch in den Genuss kommst, habe ich das Rezept wie versprochen als PDF Download für dich

Mein Tipp aus der Marmeladenküche:

Ich
stelle die verschlossenen Gläser sofort auf den Kopf, denn so wird das Glas
luftdicht verschlossen und eventuell vorhandene Keime werden abgetötet…. Bevor
die Marmelade erkaltet ist, wieder umdrehen 😉