Geburtstagsfeier in Tübingen oder beim Schwesterherz

Anfang dieser Woche hatte meine Schwester Geburtstag und so war ich mit meinen Eltern und Niki zur Geburtstagsfeier in Tübingen. Dorthin kamen dann auch Lena, die ja selbst dort wohnt und Anja mit ihrem Freund Flo aus Stuttgart angereist. Das Wetter war ja traumhaft und so war es ein richtig gemütlicher Mittag….

Geburtstagsfeier beim Schwesterherz

Leider habe ich so viele Bilder nicht gemacht, aber ich habe einige Gartenimpressionen und sogar ein Rezept für dich mitgebracht 🙂 Meine Schwester hat eigentlich fast jedes Jahr Glück mit dem Wetter… vor zwei Jahren war das Wetter nämlich genauso genial !  Ihr Gartenstil ist etwas anders wie meiner, sie mag es etwas bunter wie ich ;)), doch einfach nur wunderschön <3

Abends haben wir noch etwas gegrillt, bevor wir dann wieder nach Hause fuhren. Den leckeren Grillsalat von ihr habe ich ja schon einmal hier gepostet. Außerdem gab es unter anderem noch einen gegrillten Feta von Anja……so lecker sag ich dir!

Weshalb ich das Rezept gleich in mein Repertoire aufgenommen habe 🙂

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Gegrillter Schafskäse mit Thymian, Rosmarin und Zitronen

Keyword BBQ, Grillrezept, vegetarisch

Zutaten

• 1 Portion Feta (etwa 200g)
• 1 Zitrone
• einige Stängel Thymian
• einige Stängel Rosmarin
• Olivenöl nach Belieben
• Italienische Kräuter oder Pizzagewürz getrocknet
• 1 Ackerknoblauch
• Pfeffer und etwas Salz

Anleitungen

1. Zuerst den Ofen auf 190 Grad (Heißluftgrillen oder Umluft) vorheizen.

2. Dann den Fetakäse in eine feuerfeste Form geben, salzen, pfeffern und mit den getrockneten Kräutern nach Belieben bestreuen.  

3. Danach den Ackerknoblauch halbieren.... Die eine Hälfte durch eine Knoblauchpresse pressen und über den Feta geben. Die andere Hälfte vierteln und die ganzen Stücke auch dazugeben.

4. Nun das Ganze mit Olivenöl beträufeln.... ich nehme da immer etwas mehr....

5. Von der Biozitrone etwas Schale über den Feta reiben. Anschließend die Zitrone halbieren und die Hälften längs vierteln. Um den Feta herum verteilen

6. Zum Schluss die frischen Kräuter über den Schafskäse geben und das Ganze im Ofen etwa 20- 25 Minuten backen lassen.

Als ich es nämlich tags darauf zuhause gemacht habe, war der Herzensmann genauso begeistert. ich habe allerdings noch ein paar schwarze Oliven dazu gegeben. Genauso gut kann ich mir kleine Schalotten vorstellen. Hier sind der Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt! Dazu passt Baguette und ein frischer grüner Salat <3

Hab nun einen wunderschönen und gemütlichen Abend und sei ganz lieb gedrückt! ♥♥♥